Семейный подряд. Хантымансийцы собирают урожай
Поделитесь с редакцией газеты «Самарово – Ханты-Мансийск» своей летней радостью и гордостью садовода или огородника. Сфотографируйте дачный участок или принесите в редакцию гигантский плод или необычной формы.
В конкурсе могут участвовать все желающие. Главное – сопровождать фото кратким описанием к нему. В письме необходимо указывать информацию о себе, адрес проживания или дачного общества, контактный телефон для связи. Ждём ваших фотографий с пометкой «На конкурс» по электронной почте red62@mail.ru или по адресу: Городской информационный центр, редакция газеты «Самарово – Ханты-Мансийск», ул. Пионерская, 67А, второй этаж. Конкурс продлится до конца сентября. Лучшие из присланных фотографий мы будем еженедельно публиковать.
Пенсионеры Виктор и Валентина Бекетовы совместно занимаются «дачным» делом более 40 лет. Виктор трудится в парниках, следит за ростом благородных томатов и огурцов, Валентина ухаживает за цветами. А их здесь очень много: гортензия, петуния, многолетние астры, флоксы, лапчатка, вероника, лилии – всего не перечислить.
«Мои любимые – гортензии. Эти цветы такие огромные! Ко мне всегда приходят и интересуются, как же у меня получилось такими большими их вырастить. В основном они у всех вымерзают. Это происходит потому, что за ними правильный уход нужен. На зиму цветочки надо срезать, обязательно утеплить землёй у корня. Потом мы обкладываем это место пихтой», – рассказывает Валентина Бекетова.
Урожай в этом году выдался у семьи Бекетовых особенно богатым. По словам Валентины, помидоры краснели прямо на корню. Два дня подряд супруги снимали с веток томаты по два ведра, угощали соседей, близких и родных. А ещё у Валентины есть собственный рецепт вкусного лечо: «Нужно два с половиной килограмма томатов, полтора килограмма перца. Помидоры перекручиваем на мясорубке, перец режем вдоль. Обязательно добавляем приправы. Такая вкуснятина получается! У меня внучка в шестом классе учится, она может полулитровую банку за раз съесть! Есть и жёлтые помидоры, очень большие, как будто дыньки. Срезаешь – сладкие. Сейчас оставили их на семена. В общем, урожай у нас отличный. Соседи говорят, что как на дрожжах всё растёт. Так, людям и по три ведра огурцов отдаём, и помидоров, и кабачков. Конечно, это большой труд. Мне 70 лет, мужу – 71. Здоровье не всегда позволяет так усердно работать, приходится брать перерывы. Но наша дача – это радость, такое удовольствие нам доставляет вся эта красота!»
