Северный виноград и мускатная тыква. Успехи дачников Ханты-Мансийска
Профессионалы и любители огородного дела присылают фотографии цветов, овощей, ягод и даже южных фруктов на конкурс «Во саду ли, в огороде». Семья Никифоровых уже четвёртый год выращивает виноград, а супруги Токаревы представили нам огромную тыкву. У каждого из участников есть свои секреты удачного урожая.
Сибирь не помеха для южных культур
На приусадебном участке Михаила и Людмилы Никифоровых в глаза бросается уютный уголок для отдыха: около входа в дом стоит скамья-качели, а веранду украшают множество цветов. Если пройти вглубь огорода, то можно увидеть несколько аккуратных грядок с картошкой, свёклой, морковью, петрушкой, укропом, малиной, смородиной. Но главной «изюминкой» своего сада хозяева считают виноград сорта «Изабелла».
«Четыре года назад знакомый привёз мне три лозы, две из них не выжили. В первый год виноград был кислым, а сейчас стал очень сладким. Мы ничего из него не готовим, супруга любит им лакомиться просто так. В этом году она заготовила листья для долмы, – рассказал участник конкурса Михаил Никифоров. – Химию для удобрения не применяем, используем только органику: разводим навоз и подкармливаем растения. А чтобы сохранить виноград зимой, укладываем его, закрываем ветками и засыпаем снегом».
Помимо этого, на огороде Никифоровых есть яблони, цветы и даже необычные для наших широт деревья – на участке уже 16 лет растут три дуба. Из больших веток дачники делают веники и с удовольствием используют их в бане.
«Дубы привёз с Алтая в 2008 году. Тогда они были маленькими, поначалу тяжело приживались. Но мы их подкормили специальным хвойным удобрением, и они начали расти. Сейчас прямо под деревьями из желудей вырастают новые саженцы, некоторыми я делюсь с соседями», – говорит Михаил Александрович.
Михаил Никифоров отмечает, что самое главное в дачном деле – не лениться: «Надо трудиться и с любовью подходить к этому делу. Не просто посадить семена и забыть про них, а удобрять и следить за процессом роста».
Только органические удобрения
Ещё одни конкурсанты Надежда и Сергей Токаревы на участке в СОТ «Кедр» выращивают помидоры, кабачки, патиссоны, морковь, свёклу. Этот год для хозяев выдался урожайным, на грядках у них выросли необычно больших размеров тыквы сорта «Мускатная». К слову, из нескольких плодов Надежда уже успела сделать сок и варенье.
«Беру 2,5 килограмма тыквы, нарезаю кубиками, добавляю два литра воды и на огонь. Когда овощ станет мягким – пробиваю блендером. Потом в раствор выжимаю сок трёх апельсинов, 400 граммов сахара и половину чайной ложечки лимонной кислоты. Такой напиток получается очень полезным, потому что в нём сохраняются все витамины, – говорит участница конкурса Надежда Токарева. – Для варенья килограмм тыквы прокрутить через мясорубку, добавить 300 граммов кураги, 600 граммов сахара и немного воды. Но варить это трудно, необходимо постоянно помешивать и не отходить от плиты».
Как говорят супруги, для хорошего урожая они используют только органические удобрения. Дачный участок у семьи появился ещё в 1992 году. Тогда супруги вместе с сыном и дочкой своими руками готовили землю к посеву, выкорчёвывали большие деревья и обустраивали дом.
В 2010 году Надежда Владимировна вышла на пенсию и вот уже 14 лет занимается только дачей. Она с детства привыкла к работе на огороде, поэтому сажать, поливать и пропалывать грядки ей в радость. Хозяйке нравится выращивать не только овощи и ягоды, но и цветы. Больше всего дачницу привлекают георгины, раньше она высаживала их по 20-30 корней, сейчас чуть меньше.
Помимо этого, Надежда Токарева любит экспериментировать. К приходу корреспондентов она подготовила угощение – томаты «Казанова», «Чесночный», «Морской конёк», «Медовая капля», «Бычье сердце» и многие другие. Хозяйка выращивает до 40 сортов помидоров, и каждый из них отличается по вкусу и виду.
Надежда и Сергей Токаревы считают, что для хорошего урожая нужно с любовью относиться к делу. «Когда выхожу на участок, то здороваюсь с растениями и говорю: «Ну что, мои хорошие, как вы ночевали?» Раньше нам не удавалось выращивать огурцы, а после добрых слов они начали плодоносить. То же самое случилось с яблоней, которая 15 лет не давала урожая», – поделилась своим секретом Надежда Владимировна.
Напомним, ранее мы рассказывали о дачном участке ещё одной участнице конкурса – Светланы Репиной. Прочитать о местном «Простоквашино» можно здесь.
Алина Кукарских
